モカ・マタリ ～さくら餅編～

みなさんこんばんは☆
だんだんと暖かくなって来ましたね！

今日はさくら餅を食べました。
スターバックスでも、SAKURAシリーズがセール中ですね！
今年の開花はいつなんでしょうか？

ところでみなさんは、さくら餅の葉は食べますか？
ボクは食べる時と食べない時があるのですが、今日のさくら餅は葉を食べてみました。
あまりクセの無い葉だったので、なんなく食べられました。
ちなみに柏餅の葉は、もちろん残してます(^^;

では本日のコーヒーレポートです。スターバックスじゃなくてごめんなさい↓↓↓

　コーヒー豆：

　　　50%:モカ・マタリ（KALDI）
　　　50%:ブラジル・ツッカーノ・ブルボン（KALDI）

　豆の量：

　　　20グラム

　挽き具合：

　　　コーヒーミルで中細挽き

　お湯の量：

　　　400ml（酸味をいかすため高温）

　淹れ方：

　　　スターバックス オリジナルセラミックドリッパー

　香りの評価：

　　　すっきりした柑橘系の香り

　味の評価：

　　　舌の両サイドにしっかりと酸味が来ます。
　　　のどを通った後にも、柑橘系の味がしっかり残るコーヒーです。

　一緒に味わいたいスイーツ：

　　　さくら餅

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